秋の訪れと共に、さつま芋を使った絶品スイーツが次々と登場し、甘く豊かな香りが季節の到来を感じさせます。そんな旬の味覚を存分に楽しむ今回の特集は、スイーツジャーナリストの平岩理緒さんが厳選した秋のお芋スイーツに、演歌歌手の真田ナオキさんが挑むスペシャル企画です。スイートポテトからタルト、老舗和菓子店とのコラボ商品まで、思わず笑顔がこぼれる逸品揃い。平岩さんイチオシのさつま芋スイーツを、真田さんのリアクションと共にご紹介します。心も体も温まる秋の味覚、どのスイーツが気になるか一緒にチェックしてみましょう！
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《真田ナオキが堪能》秋のお芋スイーツを厳選！王道のスイートポテトから、プリンやタルト、老舗和菓子店とのコラボまで
平岩さんおすすめスイーツ：注目の逸品たち
ガトーショコラ ソフト-金蜜芋-
まず登場するのは、千葉県・石田農園の「金蜜芋」をふんだんに使用した「ガトーショコラ ソフト-金蜜芋-」。スイートチョコの濃厚な生地にクリームチーズ、そしてしっとりとした金蜜芋の甘みが絶妙に絡み合います。真田さんは一口食べるや否や「チョコの甘さにお芋が負けていない！」と驚きの表情を浮かべ、食べ進めるごとに異なる味わいを楽しめる面白さに感激。秋ならではの素材が生み出す、上品でリッチなスイーツ体験を堪能しました。
しみずの芋プリン（安納芋・紫芋）
次は、濃厚なコクと二層仕立てが特徴の「しみずの芋プリン」。安納芋と紫芋を使用した二層のプリンは、上層はしっかりとした食感、下層はクリーミーで口当たりなめらかです。真田さんはその滑らかな食感に「解凍具合で味の変化が楽しめるのも贅沢ですね」とコメント。さつま芋の自然な甘みが際立つ、贅沢な逸品に舌鼓を打ちました。
紅はるかのタルト
さつま芋本来の風味を最大限に引き出した「紅はるかのタルト」は、紅はるかを皮ごと蜜漬けし、アーモンドクリームとカスタードのタルト生地で包み込んだ、見た目も豪華な一品。真田さんも「見た目のインパクトに負けない、味の奥深さがありますね！」と絶賛し、爽快な風味のアクセントが楽しめるスイーツの魅力にすっかり虜に。紅はるかの甘さとタルトのさっぱり感が絶妙に調和した、新しい秋の味わいを体験しました。
老舗コラボが光る秋の逸品
「舟和」の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド
老舗和菓子店「舟和」とのコラボレーションで生まれた「芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド」は、芋ようかんとさつま芋ペースト、発酵バターがスコーンの中で一体となり、贅沢な味わいを醸し出しています。ボリューム満点ながらもバランスの良い甘さに、真田さんも「伝統とモダンが共存した、新しいお芋スイーツですね！」と感激。和洋折衷の魅力が詰まったこのスイーツは、秋の贅沢なひとときを演出してくれること間違いなしです。
スイートぽてっと（4個入り）
シェフの故郷である徳島産のなると金時をたっぷりと使用した「スイートぽてっと」は、表面をカラメル状に仕上げた和三盆がアクセント。冷やしても温めても美味しくいただける逸品で、真田さんは「どちらの温度でも楽しめるのがいいですね。カラメルのほろ苦さが、芋の甘さを引き立てます」と大満足の様子。異なる温度で楽しめる味わいの変化が、秋のティータイムにぴったりです。
演歌ニュース記事 感想
今回紹介されたスイーツはどれもお芋の自然な甘みを大切にしながらも、工夫を凝らした食感や味の変化が楽しめるものばかり。真田さんのように、スイーツを通して季節の移ろいを感じながら味わえるのもまた、秋ならではの楽しみです。記事を通じてそれぞれのスイーツの個性がよく伝わり、ぜひ一度足を運んで試してみたくなりました。特に老舗とのコラボや和洋折衷のアイデアには驚かされ、こうした新しい発想がさつま芋スイーツの可能性を広げていると感じます。今年の秋は、平岩さんおすすめのスイーツを片手に、ゆっくりと季節を楽しみたくなりました。
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